लौकी खाने से क्या फायदा होता है

 

लौकी (Bottle Gourd) के अद्भुत फायदे और उपयोग

लौकी क्या है?

लौकी (Lauki), जिसे अंग्रेज़ी में Bottle Gourd कहते हैं, एक हरी सब्ज़ी है जो आयुर्वेद में अत्यंत स्वास्थ्यवर्धक मानी जाती है। यह शरीर को ठंडक पहुंचाने, पाचन सुधारने और वजन घटाने में मदद करती है।

पोषक तत्व

• फाइबर
• विटामिन C और B
• मैग्नीशियम और पोटैशियम
• पानी की भरपूर मात्रा (92%-95%)

स्वास्थ्य लाभ

• पाचन शक्ति को बेहतर बनाता है
• वजन घटाने में सहायक
• हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है
• दिल की सेहत में लाभकारी
• पेशाब की समस्याओं में राहत देता है
• त्वचा को निखारता है

सेवन की विधियाँ

• उबली या हल्की मसाले वाली सब्ज़ी
• लौकी का जूस सुबह खाली पेट
• लौकी का हलवा या रायता
• दाल में मिलाकर

सावधानियाँ

• कभी भी कड़वी लौकी का सेवन न करें – यह विषैली हो सकती है
• ताज़ी, हल्की हरी और नरम लौकी का ही सेवन करें
• जूस बनाने से पहले लौकी को चखकर देखें

निष्कर्ष

लौकी एक सस्ती, सुलभ और बहुपयोगी सब्ज़ी है जो शरीर को शुद्ध और स्वस्थ बनाए रखने में अत्यंत उपयोगी है। नियमित रूप से सेवन करने से यह कई बीमारियों से रक्षा करती है।