रोटी खाने से क्या फायदा होता है

 

रोटी (Chapati) के फायदे और पोषक तत्व

रोटी क्या है?

रोटी, जिसे चपाती भी कहते हैं, भारत के अधिकांश घरों में रोज़ खाई जाने वाली एक मुख्य भोजन सामग्री है। यह आमतौर पर गेहूं के आटे से बनाई जाती है और पोषकता से भरपूर होती है।

पोषक तत्व (Nutrition)

• कार्बोहाइड्रेट (ऊर्जा का स्रोत)
• फाइबर (पाचन में सहायक)
• आयरन (हीमोग्लोबिन के लिए)
• प्रोटीन (मांसपेशियों के लिए)
• विटामिन B1, B3, B5

रोटी के फायदे

• शरीर को दिनभर के लिए ऊर्जा देती है
• पाचन क्रिया को ठीक रखती है
• डायबिटीज़ वालों के लिए ब्राउन/गेहूं की रोटी बेहतर
• सस्ता और संतुलित भोजन
• बच्चों और बुजुर्गों के लिए हल्का और सुपाच्य

रोटी के नुकसान (यदि ज्यादा मात्रा में ली जाए)

• अधिक मात्रा में रोटी वजन बढ़ा सकती है
• कम एक्सरसाइज करने वालों के लिए कार्ब अधिक हो सकता है
• रिफाइंड आटे या मैदे से बनी रोटी हानिकारक हो सकती है

उपयोग की विधियाँ

• सब्जी या दाल के साथ सामान्य भोजन के रूप में
• रोटी को घी लगाकर बच्चों को नाश्ते में
• रोटी रोल, सैंडविच या रोटी पिज़्ज़ा में

निष्कर्ष

रोटी एक सरल, सस्ता और स्वास्थ्यवर्धक भोजन है जो भारत के हर कोने में खाया जाता है। सही मात्रा और तरीके से सेवन करने पर यह संपूर्ण आहार का एक अहम हिस्सा बन सकती है।