मेथी दाना के फायदे
सेहत का खजाना छोटे-छोटे दानों में
मेथी दाना क्या है?
मेथी दाना (Fenugreek Seeds) एक आयुर्वेदिक औषधि और रसोई में प्रयोग होने वाला मसाला है जो स्वाद के साथ-साथ अनेक स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है।
मुख्य फायदे
- डायबिटीज नियंत्रण: ब्लड शुगर लेवल को कम करने में सहायक।
- पाचन सुधार: गैस, अपच और कब्ज में लाभकारी।
- वजन घटाने में सहायक: मेटाबॉलिज़्म को तेज करता है।
- त्वचा और बालों के लिए लाभकारी: डैंड्रफ और झड़ते बालों की समस्या में मदद करता है।
- स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए: दूध की मात्रा बढ़ाने में सहायक।
- कोलेस्ट्रॉल कम करता है: हृदय को स्वस्थ बनाए रखता है।
सेवन के तरीके
- रातभर भिगोकर सुबह खाली पेट मेथी का पानी पीना
- ताजी पिसी हुई मेथी का लेप बालों या त्वचा पर लगाना
- दाल या सब्ज़ियों में तड़के के रूप में
- मेथी चूर्ण का सेवन शहद या गुनगुने पानी के साथ
सावधानियाँ
- अधिक सेवन से पेट में गैस या जलन हो सकती है।
- गर्भवती महिलाएं सीमित मात्रा में ही सेवन करें।
- ब्लड शुगर कम करने की दवा ले रहे लोग डॉक्टर से सलाह लें।
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